三年前，加州遭遇了一場百年大旱災。旱災嚴重到什麼程度呢？嚴重到讓加州人果斷放棄“美國民主政治”，開始學習他們過去一直不屑的社會主義的那一套：用行政手段強制節水。
主要是五個措施：
1、自來水漲價。
2、不許給草坪澆水，否則罰款。
3、不許長時間洗澡，否則罰款。
4、水龍頭統一換掉，每分鐘只能出2加侖水。
5、不許賣純淨水。
這五項措施中，前四項體現了加州政府的“強勢”：行政手段高於一切。加州人民哭天搶地，每次受苦的都是老百姓，真草坪扒掉改成假草坪，洗澡時先濕毛巾擦擦再用水沖，到處是“檢舉達人”，到處都在舉報游泳池。
雖然“慘無人道”，雖然生活質量“跌落低谷”，但都不乏是應對危機的好手段。
有人發現，第五項措施是比較難理解的。加州爆發水危機，為何政府要拿純淨水開刀？
有些事情逼不得已是不會有人提的，純淨水就是這樣一個很尷尬的行業，政府知道純淨水不合理，企業知道賣純淨水不是長久之計，專家知道純淨水不能喝，但不到一定的特殊情境下，例如水危機，一般人不會去動這塊“又肥又厚的起司”。
加州政府第一個開刀的是Walmart。
Walmart被曝光，其量販店中出售的瓶裝水與加州薩克拉門托的市政用水使用了同一水源。原話來自當時中國日報的新聞。翻譯一下就是：Walmart賣的純淨水是用自來水做的。
這不是個秘密，但加州人民知道之後都瘋了。一系列使用加州城市供水水源來生產瓶裝水的企業都成了加州公敵。
純淨水的真身
當提到礦泉水時，大部分人的概念是瓶子裝的水。
其實瓶裝水分四個品種：純淨水，礦物質水，天然水，天然礦泉水。
現在都叫做：瓶裝水或包裝飲用水。
純淨水 ≠ 乾淨的水
乾淨的水很多，天然礦泉水，天然水等等。乾淨是有標準依據的。
純淨水是脫離子水，是指透過逆滲透RO膜過濾或電解析的方式僅保留水分子所製成的水產品，一般灌在瓶子裡或灌在桶裡出售。
說說純淨水三大原罪：
1. 高溢價
12元台幣一噸的自來水，經過逆滲透，出來的瓶裝純淨水是20元/瓶。我簡單算了一下，溢價超過2000倍。
也就是說，純淨水的本質是以超過2000倍的價格買的市政自來水。
2. 浪費公共資源
純淨水廠商會跳出來說，憑什麼我們不能用水啊？工業用水很正常。加州危機中也針對工業用水進行了節流，為何沒有寫到明確法令中？
純淨水產業有兩個嚴重問題，浪費和污染。
大部分純淨水廠商利用逆滲透進行水處理，一般逆滲透處理標準，廢水率在30%。也就是1噸水，能出2/3純淨水，就符合國家標準，還有1/3呢？工業廢水。很多人問我為何不建議安裝家庭逆滲透淨水器，也是同理。
3. 純淨水不適合長期大量飲用，對身體無益。
水裡是否含有礦物質，其意義在於富含礦物質的天然水或天然礦泉水可以避免低礦物質水或純水帶來的健康風險。
(1) 飲用純水會導致飲水量新增，尿量新增，細胞外液量新增，血清鈉(Na)、氯(Cl)離子等排泄新增，綜合導致整體負平衡。
(2) 飲用純水會引起胎兒骨骼骨化减少。
(3) 老鼠實驗表明，本來應該從水中攝入的礦物質通過飲食是無法取代的。
(4) 攝入低礦物質水會引起人體礦物質的流失。
(5) 水中TDS濃度越低，水中毒風險越高。
在加州水危機中，除了Walmart、星巴克，阿誇菲娜、水晶高山泉水、箭頭和達沙尼等瓶裝水公司都被曝光使用了加州城市供水水源。
人們在這些瓶裝水公司門前示威遊行，要求政府對他們開出巨額罰單，要求這些公司停止使用市政自來水用於盈利。有個當地居民說，當我們所有人都在為了節水而被迫改變生活方式時，大公司們則還在利用都市用水水源來分羹，如何理解？
為了節水改變生活方式。這是加州人的心聲。加州州長深思後說，100年前，加州才2萬居民，從不缺水，如今加州3800萬人口，而且大家都想過好日子，水一下子不够用了。
加州水危機暴露出的純淨水的行業秘密，給加州人抑或更多人好好地上了一堂課。
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